80年代末,苗栗縣足球運動開始萌牙,為了吸引及維持小朋友對足球運動的興趣,我會在比賽的假日安排烤肉活動,那是採一隊一組方式進行,比賽的比賽,沒比賽的烤肉,這方式真的讓參與的小朋友留下很好的回憶,那幾年苗栗縣的足球運動推展的也很順利。
後來因為場地移往竹南運動公園,整整十年的時間沒在比賽時辦過烤肉。九九年起比賽改在尖山國小舉行,漸漸的又興起比賽加烤肉的活動,一0一年底,教育部蔣偉寧任部長前〔時為中央大學校長〕,破例吃了一次烤肉,之後隨即派任部長。
今年的縣長盃為了避開一些全國比賽,提前於九月初舉行,因此碰上了中秋。為了順應下週的中秋節,我詢問各參賽球隊的意願後,計畫了今天的烤肉活動。
每人收費一百台幣,由老婆負責打理烤肉食品,計買了17斤豬肉、14斤香腸、16斤蝦子、18尾吳郭魚、10斤生蚵、米血4包、甜不辣3包、熱狗6包、蘿蔔5條、土司18條、青椒4斤、香菇4包、芹菜2把、蔥6把、高麗菜8斤、麵粉5斤、美生菜2棵、蝦餅3包及烤肉用具及調味料,總計支出 15892元,與原先計畫的 160人計 16000元相去不遠,
其中魚、蝦、生蚵還是昨天專程南下學甲現撈取貨。
烤肉時幸好有參與的家長主動協助,六組烤肉架同時進行,內人炸了蝦餅、熱狗,炒了糊椒蝦,做了泡菜、煎了蔥油餅、煮了蘿蔔湯,烤肉活動於下午二時半結束,而蔥油餅一直供應到六點比賽結束。
看活動相片,可以看出這又是一個成功,讓小朋友們擁有快樂回憶的活動。
開始供應烤肉後,球場變得冷清了。
烤肉活動現場。
剛開始還有些來不及供應,大家排隊等候。
油炸食品、泡菜、魚、蝦、美生菜、蔥油餅供應區。
這一味最好,肥美的烤生蚵。
二位大師的手藝很棒!
另外四位熱心的家長。
職業級的烤香腸。
取烤生蚵.....
這畫面真棒!
大師級的烤肉家長。
青椒及生蚵。