春節結束返回苗栗後，一直都沒有再回美濃，原先計畫在三月十二、十三日要回來掃墓的，卻又延至廿六、廿七日，日子始終在什麼時候回美濃的掛記中度過。
昨天下午因為下雨本打算不要練球，等一放學就載維維和他表姊南下的，但小朋友說有二天沒練球了，希望能練球，所以只好等練完球把學生送回家後，我們才往回美濃的路上走。先在學甲把妻舅的女兒邱依秀交給妻舅，在十點時回到美濃，一路上算計著明天無論如一定要去吃半年沒吃到的粄條。
今天上午八點去了龍肚蛤蟆漂水墓地整理在荒煙漫草中的墓園，幸好在有著割草機及噴霧器的幫忙下，讓我們在十點半就整理完成。
四個人披荊斬棘，有著割草機及噴霧器的幫忙，很快的就讓我們的祖先有良好的視野。
十一點回到家後馬上告訴老爸：我們中午去吃粄條。於是在梳先過後即帶老爸到中壇廟口粄條，來吃酸酸辣辣的美濃粄條，解我濃濃的鄉愁。
我們四人〔老爸、內人、維維及我〕點了四碗粄條及四道菜：薑絲炒大腸、滷粉腸、冬瓜烘、炒地瓜葉。
原味粄條
加了黑醋及辣醬後，粄條就變的酸酸辣辣的味道了。
美濃湯粄條就是湯加上韭菜、豆芽菜、油蔥及二片瘦肉。
薑絲炒大腸及炒地瓜葉。
今天只點了冬瓜烘沒點高麗菜烘。
算是滷味的美濃粉腸。
想著、唸著，八個月沒吃到的家鄉美味，今天終於讓我嚐到了，最後我們把粄條及四道菜都吃光光，我想這盤盤皆空不浪費也是種幸褔！
版主於 2016-05-17 09:55 回覆
